Новогодние рецепты - Цветные спиральки

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра - 2/3 стакана 
Сахар - песок - 1/4 стакана
Сливочное масло - 2,5 пачки 
Ванилин - 1 чайная ложка 
Экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка
Краситель (любой цвет)
Мука - 2 столовых ложки
Кофетти

[[wysiwyg_imageupload:724:]]

В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.

[[wysiwyg_imageupload:725:]]Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа.

[[wysiwyg_imageupload:726:]]Высыпьте конфетти.

[[wysiwyg_imageupload:727:]]

Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными.

[[wysiwyg_imageupload:728:]]Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти.

[[wysiwyg_imageupload:729:]]Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа.

Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки.

[[wysiwyg_imageupload:731:]]С Новым Годом!

Bon Appétit