Кулич

Скоро Пасха!

Предлагаю свой рецепт пасхального кулича:

250 гр Топленого молока,

250 гр сахара,

125 гр масла,

2 яйца,

40 гр свеж дрожжей (я брала неполный пакетик сухих).

Мешаешь и оставляешь в теплом месте на ночь, утром добавляешь 1/4 ч л соли, 50 гр запаренного изюма, 1 пак ванил сахара, 750 гр муки, перемешиваешь одной свободной от ребенка рукой:-,), на подогреве держишь в мультиварке около 40 мин и 85 (65+20) мин на выпечке, как остынет полить глазурью из 100 гр сах пудры с чайной ложк лимон сока и белком. Сверху я посыпала кокосовой и миндальной стружкой.

У кого мульти нет, просто печь в духовке и перед этим подержать 1.5 часа в теплом месте.

А вообще фишка в топленом молоке. Супер вкусно!

[[wysiwyg_imageupload:50:]]